Becherovka – El decimotercer remedio – Visita al museo, historia e ideas de cócteles modernos

Poca otra bebida representa tanto Karlovy Vary Cómo Becherovka. El licor dorado de hierbas forma parte del paisaje casi tanto como las columnatas y las aguas termales. Antiguamente se vendía como remedio estomacal, ahora es un souvenir de culto y un clásico de los bares. Los lugareños lo llaman cariñosamente… “13.º remedio” – como complemento a los doce manantiales de Carlsbad.

Cualquiera que quiera probar algo más que un simple sorbo debería visitar el Museo Jan Becher. Aquí descubrirás cómo la idea de un pequeño farmacéutico se convirtió en un licor mundialmente famoso, y tú mismo querrás mezclarlo con Becherovka.

Una visita al Museo Jan Becher

El museo se encuentra en la histórica fábrica del fabricante. Al entrar, el aire se impregna del aroma de hierbas, especias y alcohol, casi como en una antigua botica. Fue aquí, a principios del siglo XIX, donde comenzó la historia de Josef Vitus Becher, quien, junto con un médico inglés, desarrolló una mezcla digestiva de hierbas.

Durante la visita guiada aprenderás:

• Cómo se crea la mezcla secreta de más de 20 hierbas,
• Por qué la receta sigue siendo un secreto muy bien guardado,
• Cómo Becherovka pasó de ser un remedio a un éxito de exportación,
• y cómo se embotellaba, etiquetaba y vendía antiguamente.

Las botellas antiguas, los carteles publicitarios y las históricas plantas embotelladoras son particularmente fascinantes. Y lo mejor espera al final: un Degustación de diferentes variedades – desde el clásico Becherovka Original hasta variedades más modernas como Lemond o Cordial.

DIRECCIÓN: TG Masaryka 282/57, Karlovy Vary
Consejo: Combine su visita con un paseo por el centro de la ciudad y sus columnatas.

¿A qué sabe realmente el Becherovka?

Su sabor es único: dulce, amargo, picante e intensamente herbal a la vez. También se aprecian notas de canela, clavo, anís y cítricos. Solo, puede ser bastante intenso, pero servido helado o combinado, despliega todo su aroma. Precisamente por eso, muchos bármanes lo adoran como ingrediente para cócteles.

Cócteles Becherovka modernos para casa

Tónica Becherovka (la clásica)

Fresco, ligeramente amargo y perfecto para el verano.

• 4 cl de Becherovka
• Agua tónica
• cubitos de hielo
• rodaja de limón o lima

Simplemente vierta el Becherovka sobre hielo, complete con tónica, revuelva y listo.

Mula Bohemia

La versión checa del Moscow Mule: picante y ácido.

• 4 cl de Becherovka
• Cerveza de jengibre
• 1 cl de zumo de lima
• Menta y hielo

Sirva todo en una taza de cobre o un vaso alto. Súper refrescante después de un largo día de turismo.

Hierbas agrias

Elegante y ligeramente agridulce: ideal para la noche.

• 5 cl de Becherovka
• 2 cl de zumo de limón
• 1–2 cl de jarabe de azúcar
• Opcional: Claras de huevo para hacer espuma.

Agitar vigorosamente y colar en un vaso. Su sabor es sorprendentemente suave y complejo.

Ponche de invierno

Perfecto para días fríos o mercados navideños.

• Becherovka
• jugo de manzana caliente
• Rama de canela y rodaja de naranja

Servido caliente, el licor se vuelve particularmente aromático, casi como un vino caliente de hierbas.

Por qué Becherovka es más que un simple souvenir

Becherovka cuenta un poco de la historia bohemia. Desde un tratamiento de spa para visitantes hasta una bebida espirituosa internacional, pocas otras bebidas combinan tradición y modernidad con tanto encanto. Y seamos sinceros: una botella en el equipaje es sin duda un recuerdo más auténtico que el décimo imán.

La próxima vez que estés en Karlovy Vary Si viajas, tómate un tiempo para visitar el museo, probar las diferentes variedades y preparar tu propio cóctel por la noche. Ese es el sabor de la República Checa en una copa: herbáceo, auténtico y con un toque nostálgico.