Aus der böhmischen Küche sind auch Gerichte aus Süßwasserfischen nicht wegzudenken. Das Restaurant U Pidly, das einzige, überwiegend auf Fisch spezialisierte Restaurant in Marienbad, bietet solche Delikatessen wie Tatar aus Karpfen, geröstete Fischmilch, Wels auf Kümmel, Salat mit Forellenfilets, Fischsuppe der Großmutter Marie und vieles mehr. Die im Restaurant servierten Fische stammen aus der eigenen Zucht oder von Teichbauern der Umgebung. Auch bei den anderen Rohstoffen zur Speisenbereitung wird darauf geachtet, dass ihre Herkunft so weit wie möglich regional ist.
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