Pivní Jistota zeichnet sich besonders durch seine vielfältige Snackkarte aus, die sich auf erstklassige Pasteten spezialisiert hat. Die Auswahl reicht von hochwertigen Enten- und Gänsepasteten bis hin zu Rillettes und veganen Varianten. Eine erfrischende Abwechslung zu den herkömmlichen tschechischen Pub-Snacks.

Das herausragendste Angebot von Pivní Jistota ist zweifellos das Bier selbst. Frisch gezapft und exzellent serviert, stellt es zudem eine äußerst kostengünstige Option für das gehobene Viertel Dejvická dar.

Die Bierkarte des Lokals unterliegt zwar ständigen Veränderungen, doch zwei Lagerbiere mit 12 °C sind stets fester Bestandteil. Eines stammt vom Pivovar Poutník, das andere vom Krkonošský Medvěd. Während das Poutník als solides Lagerbier überzeugt, glänzt das Medvěd umso mehr. Lebhaft und offenherzig, dabei äußerst trinkbar mit einem samtigen Mundgefühl – dieses Bier verleiht einem Abend eine besondere Note, und es scheint, als ob viele Stammgäste genau dies genießen.

Für Liebhaber exotischerer Geschmackserlebnisse bietet das Sauerpils mit roten Johannisbeeren von Pivovar Chroust eine interessante Option. Mit deutlicher Sedimentation präsentiert sich dieses unterhaltsame Bier als fruchtig im Geschmack – wenngleich das Endergebnis als etwas eindimensional zu beschreiben ist. Bei warmem Wetter und im Freien genossen, könnte es sich besser entfalten als an einem kalten Januarabend in Prag.