Ostravar ist eine Brauerei mit der reichsten Geschichte und Tradition in der Region Mähren-Schlesien. Es wurde 1897 gegründet und braut seitdem Bier an derselben Adresse im Zentrum von Ostrava.

Ostravar braut vollmundige und vollmundige Biere, die typisch für die Stadt Ostrava und die umliegende Region sind. Als eine der letzten großen Brauereien in der Tschechischen Republik nutzt sie die traditionelle Varna-Spilka-Keller-Technologie . Die Biergärung findet in offenen Bottichen auf einer Spilka statt. Die Ostrauer Brauer bewahren diese Kunst von Generation zu Generation.

Seit 1997 ist die Brauerei Ostrava Teil von Pivovary Staropramen , dem zweitgrößten Bierproduzenten in der Tschechischen Republik, der zur Braugruppe Molson Coors gehört. Seit 2016 ist Ostravar Komplementärin der größten Sporthalle Mährens, die Ostravar Arena heißt .