Wir sind das älteste traditionelle tschechische Restaurant in Kutná Hora. Wir führen es seit 1993 kontinuierlich am selben Standort, unter derselben Leitung und mit selten wechselndem Personal. Unser Angebot basiert auf den Grundlagen der tschechischen Küche bzw. auf deren Modifikation, wobei Sie sich insbesondere eine Anpassung an moderne Trends vorstellen können. Aus weiteren modernen Trends finden Sie eine Auswahl an Burgern, Pasta, Salaten, Desserts und Spezialitäten vom Grill. Seit mehr als 20 Jahren bereiten wir im Winter einen „Monat der mexikanischen Küche“ für unsere Gäste vor. Unsere Köche verfügen auch über umfangreiche Erfahrung mit der mexikanischen Küche. Seit 1999 arbeiten wir mit der texanischen Clinton EK zusammen, die uns die meisten regionalen Lebensmittel direkt aus Mexiko liefert. Aber abgesehen von dieser lateinamerikanischen Diversifizierung konzentrieren wir uns für den Rest des Jahres auf lokale Lieferanten. Hier können Sie die Kunst der Kutnohorsker Winzer, lokaler und nahegelegener Brauer, Landwirte, regionaler Spirituosenhersteller usw. probieren.