Das größte Restaurant im Netz „Staroslovanská kuchyně“ liegt im Zentrum von Karlovy Vary, am Anfang der Moskevská- Straße, fast gegenüber des Stadtmagistrats im Erdgeschoss von zwei älteren Häuser. Einige Säle, einschließlich Rauchersaal „Sommerkaffee“ genannt, ist unter einem Zeltdach, empfängt gastfreundlich 140 bis 150 Gäste.

Zwei Öfen mit Eichenholz beheizt ermöglichen mit sämtlichen Speisen allen schnell und appetitlich den Hunger zu stillen.

Stil dieses Restaurants, so wie auch der weiteren im Netz „Staroslovanská kuchyně“ bestimmt Granit, Holz, Kristallglasschmuck, alles ohne überflüssigen Pomp.

So wie auch in allen Restaurants des Netzes, sind Schaschliks von Rinderlende, Lammkarre, sehr gefragt. Ja, also einfach rotes duftendes Schweinefleisch oder Hähnchen oder gebratenes Gemüse – alle Achtung! Selbstverständlich hervorragendes Schaschlik vom Wild und in der Kohle gebraten. Schmackhaft sind saftiger Lachs, Wurst aus eigener Produktion, Hähnchen, Rindfleisch, Hirsch, Wildschwein und Mufflon. Und Brei in Tassen: Buchweizen und Gerste, mit Pilzen und Hirschfleisch! Jede der Speisen ist für Feinschmecker eine Entdeckung. Sogar das unikate hausgemachte Brot aus gemahlener Gerste, hier gebacken. Etwas Ähnliches werden sie nicht begegnen: es ist knusprig und für ihre Gesundheit vorteilhaft.

Und aus eigener Brauerei dunkles Karlsbader Bier „Starý hrad“ (Alte Burg): nicht gefiltert, nicht pasteurisiert, 6 %, 14° Stammwürze, nicht bitter, voll von Leben! So etwas finden sie nirgendwo. Und dazu auf der Kohle in unserem Ofen gebratenes Schweinefleisch oder getrocknetes Rind.