Mit historischen Wurzeln, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreichen, und einer Wiedereröffnung im Frühjahr 2012 präsentiert dieser tschechische Pub seinen Gästen nicht nur exzellentes Pivo, sondern auch delikate, traditionelle tschechische Gerichte mit einem Hauch von Raffinesse.

Der Braubetrieb von Pivovar U Tří Růží zaubert eine faszinierende Palette aus traditionellen tschechischen Bieren sowie erlesenen Ales. Mit insgesamt 6 Bieren vom Fass, darunter stets das Světlý ležák (helles Lagerbier), das Polotmavý (Bernsteinbier) und das černý (dunkles Bier), begeistert die Vielfalt. An den verbleibenden 3 Zapfhähnen erwarten die Besucher frisch gebraute Biere, die bis zum letzten Tropfen verfügbar sind. Besonders beeindruckte uns das Světlý Ležák im Vergleich zum Polotmavý, und wir möchten dazu ermutigen, eines ihrer Ales oder Spezialbiere zu kosten.

Die Speisekarte lockt mit tschechischen Gaumenfreuden wie in Wein gekochter Entenleber, Wildragout, konfierten Entenkeulen, Svíčková (Rindfleisch in cremiger, leicht süßlicher Soße) und einem kräftigen Burger. Die Zubereitung der Gerichte ist meisterhaft, sättigend und eröffnet den Gästen die Möglichkeit, weitere einzigartige tschechische Köstlichkeiten mit einem Hauch von Feinschmeckerkunst zu erkunden. Die Preise sind angemessen, insbesondere wenn man die Qualität und die erstklassige Lage in Betracht zieht. U Tří Růží stellt eine herausragende Option für diejenigen dar, die sich von der schweren, monotonen traditionellen Küche abheben möchten.