Nur wenige Schritte von der Altstadt Richtung Norden entfernt, taucht vor unseren Augen das warm erleuchtete Fenster mit dem markanten Schriftzug „U Vašinů“ auf. Typisch für Prag und Brünn befindet sich diese charmante Bar im Keller eines vielseitigen Gebäudes. Wir folgen der schmalen und leicht steilen Treppe hinab in das behagliche Untergeschoss.

Schon durch das Fenster erspähen man die Bar – sie mag nicht besonders groß sein, aber die durchgehende Verwendung von hellem Holz in der Einrichtung verleiht ihr eine luftige Atmosphäre, die ihre tatsächlichen Dimensionen geschickt kaschiert. Auf der rechten Seite erstreckt sich eine kleine Theke, fast wie eine Durchreiche, die in eine etwas größere Nische in der Wand eingebettet ist. Schwarze Tafeln zu beiden Seiten informieren über das vielfältige Getränkeangebot – links für die Biere, rechts für die Alkoholfreien: Pivo und Nepivo.

Die Atmosphäre bei U Vašinů – craft beer & food in Brünn, Tschechien, ist geprägt von vier Zapfhähnen. Ein aufmerksamer Blick verrät, dass zwei davon für durstlöschende Lagerbiere bestimmt sind, während die anderen beiden für besondere Spezialitäten reserviert sind, die zu einem genussvollen, langsamen Trinken einladen. Zusätzlich locken einige Flaschenspezialitäten aus dem Kühlschrank zur Auswahl. Der freundliche Mitarbeiter hinter der Theke erklärt uns, dass wir gerne stöbern können, uns für das gewünschte Getränk entscheiden dürfen und er es dann professionell in die Kasse eingibt. U Vašinů – ein Ort für Craft Beer-Enthusiasten und Liebhaber kulinarischer Genüsse in Brünn.