Restaurants in Pilsen – Bierhallen, Boheemse klassiekers en moderne eetgelegenheden
Pilsen (Plzeň) Pilsner Urquell is niet alleen de thuisbasis van het wereldberoemde bier, maar ook een waar paradijs voor kenners. Tussen brouwerijkelders, historische herbergen en moderne bistro’s vind je alles: perfect getapte pils. Tankbierstevig Boheemse keukenInternationale restaurants en creatieve cafés. Kortom: hier hoeft niemand honger te lijden.
Hier zijn mijn favoriete adressen voor een culinaire ontdekkingstocht door de stad.
🍺 Traditionele bierhallen & Boheemse keuken
Hier kun je vaak vers bier rechtstreeks uit de tank krijgen – plus klassiekers zoals Svíčkovágoulash of geroosterd varkensvlees met knoedels.
- Na Parkánu – Pal naast het brouwerijmuseum. Ongefilterde Pilsner Urquell en een sfeer zoals in de jaren 20. Rustiek, levendig, authentiek.
- U Salzmannů – De oudste herberg van de stad (sinds 1637). Met houten lambrisering, rustiek en bekend om de royale porties vleesgerechten.
- Lékárna (De Apotheek) – Op het centrale marktplein. Een stijlvolle herinterpretatie van een pub met uitstekend tapbier en moderne Tsjechische gerechten.
- Lokál Pod Divadlem – Perfect getapt bier en eerlijke, huisgemaakte gerechten – eenvoudig, van hoge kwaliteit en enorm populair.
- Na Spilce – Groot restaurant op de binnenplaats van de Pilsner Urquell-brouwerij, ideaal voor groepen en brouwerijbezoeken.
🍴 Moderne restaurants & internationale keuken
- Pizzeria Da Pietro – Napolitaanse pizza van topkwaliteit. Voor velen de beste pizza van Tsjechië.
- Ristorante Rango Italiaans-mediterrane keuken in een historische kelder. Perfect voor een romantisch diner.
- El CID – Spaanse tapas, visgerechten en een stijlvolle ambiance.
- Potrefená Husa – Moderne klassiekers zoals steaks, hamburgers en internationale gerechten met betrouwbare service.
☕ Cafés, ontbijtgelegenheden en bistro’s
- Le Frenchie – Parijse cafésfeer, fantastische taarten en een stevig ontbijt – midden op het platteland.
- Pappa Koffie – Een kleine koffiebranderij voor echte koffieliefhebbers.
- Walter – Moderne brunchplek met de legendarische Berliner Weisse met gezouten karamel.
- Schovaná kavárna – Een verborgen café in een achtertuin, rustig en gezellig.
- DEPO2015 – Een creatieve bistro in een oud industrieel gebouw met een streetfood-sfeer en een wisselend menu.
🥗 Vegetarisch & veganistisch
- Sater – Traditionele vegetarische bistro met betaalbare dagspecialiteiten.
- Arnie’s – Kleurrijke kommen, gezonde gerechten en veel veganistische opties.
Mijn tip: Vooral in het weekend is het zeker aan te raden om te reserveren bij klassieke restaurants zoals Na Parkánu of Da Pietro. En vergeet niet: In Pilsen Bij elke maaltijd hoort minstens één vers getapt biertje – het liefst rechtstreeks uit de tap. 🍺
