Im Jahr 2006 kehrte die Tradition des Bierbrauens nach Lokte zurück. Das Recht zum Bierbrauen wurde der Stadt bereits von Johannes von Luxemburg verliehen. Dieses Privileg wurde 1352 von seinem Sohn, Kaiser Karl IV., bestätigt. Bis 1953 wurde hier Bier gebraut. Die neue Loketský-Brauerei befindet sich in den Räumlichkeiten der ursprünglichen Mälzerei, der heutigen Bierhalle. Im Januar 2011 wurden im Brauereihotel die Räumlichkeiten und das Angebot an Bieren erweitert, nun finden Sie in der Brauerei elf helle und dunkle Biere sowie dreizehn Biere.

Die Familienbrauerei St. Florian ist Teil des Hotels Císař Ferdinand.

Der Heilige Florian ist der Schutzpatron der Feuerwehrleute und das Bier aus seiner Brauerei löscht den Durst wie kein anders Getränk. Sie können sich davon selbst überzeugen, wenn Sie die Stadt Loket, ein echtes Schmuckstück in der Tschechischen Republik, besuchen. Es erwarten Sie eine umfangreiche Ausstellung historischer Brauwerkzeuge, die größte Sammlung von Kurtrinkbechern in der Tschechischen Republik und ein Souvenirgeschäft. Biere gibt es hier gleich vier Sorten, neben den klassischen hellen und dunklen Lagern mit 11° Stammwürze wird auch ein dunkles Rauchbier mit 13° Stammwürze mit einem speziellen Raucharoma und ein Rubin-Special mit 15° Stammwürze mit angenehm süßem Abgang ausgeschenkt.