Seit ihrer Eröffnung im Jahr 2007 hat diese Mikrobrauerei einen exzellenten Ruf für ihre ungefilterten und nicht pasteurisierten Lagerbiere aufgebaut. Die stets frisch gezapften, goldenen und bernsteinfarbenen Lagerbiere sind durchweg herausragend und zeichnen sich durch eine einzigartige, erdige Frische aus. Neben diesen Klassikern bietet die Brauerei auch saisonale Biere, wie im Sommer ein erfrischendes Weizenbier oder im Winter ein dunkles Lagerbier, über einen ihrer sieben Zapfhähne an. Bašta hat zudem den Trend zu tschechischem Mikrobraubier erkannt und präsentiert stolz eine wechselnde Auswahl über einen eigenen Zapfhahn.

Eine Besonderheit in dieser tschechischen Gasthausbrauerei sind die drei Zapfhähne mit belgischen Klassikern: Kwak, Kasteel Rouge und Delirium Tremens. Die Vielfalt an Bieren spiegelt die Leidenschaft und das Engagement der Brauerei für ein breites Spektrum von Geschmacksrichtungen wider.

Neben dem exquisiten Bierangebot hat sich auch die Küche von Bašta einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet. Bekannt ist sie insbesondere für ihre nach traditioneller tschechischer Art gebratene Ente, serviert als saftiges Entenviertel, gefüllt mit Kartoffeln und auf einem Bett aus eingelegtem Rotkohl. Diese Entenkreation erfreut sich einer so großen Beliebtheit, dass sie sich zu einem eigenständigen kulinarischen Highlight entwickelt hat. Ein weiterer Schatz auf der Speisekarte ist das zart und langsam gegarte Hühnerherzgulasch, das in einer köstlich reichhaltigen und leicht würzigen Soße seinen einzigartigen Geschmack entfaltet.

Die Pub-Snacks von Bašta sind ebenfalls eine wahre Gaumenfreude und umfassen Delikatessen wie Enten- oder Gänsepastete, eingelegten Käse und hausgemachte Würste. Diese Leckerbissen werden stets begleitet von frisch gebackenem Brot, das die hervorragende Qualität der angebotenen Speisen unterstreicht. Insgesamt bietet Bašta eine einladende Atmosphäre, in der sich Bierliebhaber und Feinschmecker gleichermaßen wohlfühlen können.