Olmütz ist eine der markantesten und geschichtsträchtigsten Städte Mährens. Berühmt für seine barocke und gotische Architektur, hat es mehr Brunnen, als man sich vorstellen kann, und verfügt über eine eigene astronomische Uhr, die es mit Prag aufnehmen kann – eine Uhr, die in einem letzten Akt der Bosheit am Ende des Zweiten Weltkriegs von der sich zurückziehenden deutschen Streitmacht so gut wie zerstört wurde. Interessanterweise wurde die Uhr in den 1950er Jahren im sozialistisch-realistischen Stil rekonstruiert und zeigt eher Proletarier als Heilige. Jetzt gibt es einige Diskussionen darüber, ob dieser Stil beibehalten oder in seine ursprüngliche Form zurückversetzt werden soll.

Diese schöne Studentenstadt beherbergt auch eine Reihe von Qualitätsbrauereien, und nachdem Sie den Durst beim Besichtigen der Denkmäler der Stadt gestillt haben, lohnt es sich, einen Zwischenstopp einzulegen. Wie bei jedem Besuch in Olomouc haben wir auf dem Weg ins Stadtzentrum einen kurzen Besuch bei Svatováclavský Pivovar gemacht. Mit diesem Ort kann man wirklich nichts falsch machen – freundlicher Service, tolles Bier und es ist der richtige Ort, wenn man Lust auf ein Bier-Spa hat. Allerdings hatten wir bei dieser Reise eine andere Brauerei im Sinn.

Vor unserem endgültigen Ziel – dem minipivovar Riegrovka Steakhouse – machten wir noch einen Halt . Sicherlich keine schlechte Auswahl an Bieren, aber das polierte Interieur und die schreckliche Musik bedeuteten, dass es nicht unsere Art von Säufer war. Die Steaks sehen aber ganz gut aus…

Nach einigen Umwegen haben wir es endlich an unser Ziel – den Moritz Minipivovar – geschafft. Dies ist sicherlich eine bevorzugte Option, wenn Sie auf der Suche nach traditionellem tschechischem Essen sind, insbesondere mit einigen der lokal hergestellten TvarůžkyKäse. Für manche ein erworbener Geschmack, aber wenn Sie eine Vorliebe für diese stinkende, klebrige Nummer entwickeln, gibt es kein Zurück mehr. Der Pub im Untergeschoss hat sicherlich eine reiche, traditionelle Atmosphäre und es ist ein schöner Ort, um bei den Brautanks zu sitzen und etwas zu trinken. Unsere Suppen kamen etwas langsam an, aber das bedeutete, dass wir Zeit hatten, volle Gläser ​​sowohl des 11- als auch des 12-Grad-Lagers zu probieren. Die 11 war eine besonders gute Wahl. Moritz hat keine große Auswahl an Biersorten, aber die Qualität ist einen Besuch wert, und das gilt auch für das Essen. Es steht definitiv auf unserer Liste der Orte, an die wir zurückkehren, wenn wir das nächste Mal in Olomouc sind.