In der wunderschönen Stadt Prag gibt es eine Vielzahl von Restaurants, die Gerichte anbieten, die sowohl Deutsche als auch Tschechen gleichermaßen lieben. Von traditionellen tschechischen Gerichten bis hin zu deutschen Klassikern – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ich habe mich auf den Weg gemacht, um einige der besten Restaurants in Prag zu entdecken, die beide Kulturen vereinen und einzigartige kulinarische Erlebnisse bieten.

Die Fusion von deutschen und tschechischen Küchen kann zu erstaunlichen Gerichten führen, die das Beste aus beiden Welten vereinen. Restaurantbesitzer und Köche in Prag haben sich oft auf die Kreation von Gerichten spezialisiert, die traditionelle Zutaten und Kochtechniken aus beiden Ländern kombinieren. Diese Fusion führt zu unerwarteten Geschmackskombinationen und Mahlzeiten, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen.

Traditionelle tschechische Gerichte wie Knödel, Gulasch und Schweinebraten sind in Prag allgegenwärtig. Diese herzhaften Speisen sind bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt und werden häufig in Restaurants serviert, die auf traditionelle tschechische Küche spezialisiert sind. Aber auch deutsche Klassiker wie Wurst, Sauerkraut und Kartoffelpuffer sind in Prag weit verbreitet und werden von vielen Restaurants angeboten, die deutsche Küche anbieten.

Ein beliebtes Gericht, das sowohl Deutsche als auch Tschechen lieben, ist Schweinebraten mit knuspriger Kruste und würziger Sauce. Dieses deftige Gericht wird oft mit Knödeln und Sauerkraut serviert und ist ein wahrer Klassiker in der tschechischen und deutschen Küche. Schweinebraten ist in vielen Restaurants in Prag erhältlich und wird oft von Einheimischen und Touristen gleichermaßen genossen.

Ein weiteres Gericht, das die Herzen von Deutschen und Tschechen gleichermaßen erobert, ist Gulasch. Dieses würzige Eintopfgericht aus Fleisch, Paprika und Zwiebeln ist in beiden Ländern sehr beliebt und wird oft mit Knödeln oder Kartoffeln serviert. In Prag gibt es viele Restaurants, die sich auf die Zubereitung von Gulasch spezialisiert haben und dieses traditionelle Gericht mit einem modernen Twist servieren.

Wenn es um Getränke geht, teilen Deutsche und Tschechen ihre Liebe zum Bier. Beide Länder sind bekannt für ihre ausgezeichneten Biersorten und in Prag gibt es eine Vielzahl von Brauereien und Bierhallen, die eine große Auswahl an lokalen Biersorten anbieten. Ob helles Lager, dunkles Bier oder Pilsner – Bierliebhaber kommen in Prag auf ihre Kosten und können die Vielfalt der tschechischen und deutschen Bierkultur erleben.

Gemeinsamkeiten und Unterschiede:

Knödel:

Knödel sind in beiden Ländern ein unverzichtbares Grundnahrungsmittel. Ob aus Kartoffeln, Brot oder Mehl, Knödel passen zu Fleisch, Soßen und Eintöpfen. In Deutschland sind Kartoffelknödel am beliebtesten, während in Tschechien auch Knödel aus Mehl und Brot häufig serviert werden.

Fleisch:

Fleisch spielt in der Küche beider Länder eine wichtige Rolle. Schweinebraten, Gulasch und Schnitzel sind beliebte Gerichte, die sowohl in Deutschland als auch in Tschechien gerne gegessen werden. In Tschechien ist Schweinefleisch besonders beliebt, während in Deutschland auch Rindfleisch und Geflügel häufig auf den Tisch kommen.

Eintöpfe:

Eintöpfe sind eine weitere Gemeinsamkeit der deutschen und tschechischen Küche. Eintopfgerichte wie Gulasch, Eintopf und Kartoffelsuppe sind deftig, sättigend und perfekt für kalte Tage.

Süßspeisen:

Auch bei den Süßspeisen finden sich einige Gemeinsamkeiten. Knödel, Strudel und Kuchen sind beliebte Desserts in beiden Ländern. In Deutschland sind Apfelkuchen und Schwarzwälder Kirschtorte besonders beliebt, während in Tschechien Mohnkuchen und Quarkbällchen gerne gegessen werden.

Bier: Ein gemeinsames Kulturerbe

In der Tschechischen Republik ist Bier nicht einfach nur ein Getränk, sondern ein Stück Kultur. Das Land ist stolz darauf, den Titel des Biertrinkerlandes Nummer eins der Welt zu tragen. Hier fließt das Bier in Strömen, und die lokale Braukunst ist weltweit geschätzt.

In Deutschland ist Bier ebenfalls ein fester Bestandteil der Kultur. Das Oktoberfest in München ist das größte Volksfest der Welt und zieht jedes Jahr Millionen von Besuchern an, die das gute Bier aus Bayern genießen.

Sowohl in Tschechien als auch in Deutschland gibt es eine große Vielfalt an Biersorten. In der Tschechischen Republik sind Pilsner, Helles und Schwarzbier besonders beliebt. In Deutschland sind Hefeweizen, Kölsch und Altbier die bekanntesten Sorten.

Würste: Street Food und Familientradition

Würste sind in beiden Ländern ein beliebtes Street Food. In der Tschechischen Republik werden sie als „Klobásy“ bezeichnet und können an Straßenständen und in Restaurants gekauft werden. Sie sind die ideale Begleitung zu einem erfrischenden Bier.

In Deutschland sind Würste ebenfalls ein beliebter Snack. Bockwurst, Bratwurst und Currywurst sind nur einige der vielen beliebten Sorten. Würste werden oft zu Hause zubereitet und sind ein beliebtes Gericht für Familienfeste.

Sauerkraut: Eine saure, aber leckere Überraschung 

Sauerkraut ist ein beliebtes Element in vielen tschechischen und deutschen Gerichten, obwohl es von Ausländern manchmal kritisch betrachtet wird. Doch wer es einmal probiert hat, erkennt schnell den Grund für seine Beliebtheit. Tschechische Sauerkrautsuppe vor größeren Mahlzeiten oder deutsche Würstchen mit Sauerkraut sind nur zwei Beispiele. Sauerkraut passt hervorragend zu hausgemachten Kartoffelknödeln in Tschechien oder zu Spätzle und Knödeln in Deutschland. Obwohl der erste Versuch vielleicht einschüchternd erscheint, wird Sauerkraut schnell zu einem geschätzten Bestandteil der Mahlzeiten in beiden Ländern.

Sauerkraut kann zwar gewöhnungsbedürftig sein, aber es hat einen einzigartigen, herzhaften Geschmack. Es ist eine gute Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe.

Schnitzel: Ein herzhaftes Familiengericht

In der Tschechischen Republik gehört Schnitzel oft zu den Gerichten, die die Großmutter liebevoll zubereitet. Hier ist es typischerweise panierte und frittierte Hähnchenbrust oder Schweinefleisch. In Deutschland hingegen handelt es sich oft um paniertes und frittiertes Schweine- oder Kalbfleisch. Beide Länder servieren das Schnitzel gerne mit Zitrone oder Ketchup, begleitet von verschiedenen Beilagen wie Kartoffelsalat oder Kartoffelpüree. Schnitzel ist ein herzhaftes und traditionsreiches Gericht, das in Familienhäusern ebenso geschätzt wird wie in Restaurants.

In der Tschechischen Republik wird Schnitzel oft aus Schweine- oder Hähnchenfleisch zubereitet. In Deutschland wird es meist aus Schweine- oder Kalbfleisch gemacht.

Strudel: Ein süßer Abschluss Die meisten denken bei Strudel vielleicht an Österreich, aber tatsächlich hat dieser köstliche Nachtisch seine Wurzeln in der Tschechischen Republik. Apfelstrudel, oder „štrůdl“, ist eine beliebte Wahl in der Tschechischen Republik und Deutschland. Während in der Tschechischen Republik oft Apfelstrudel serviert wird, bieten deutsche Restaurants eine Vielzahl von Variationen. Der süße Genuss des Strudels, sei es Apfel oder eine andere Füllung, ist ein perfekter Abschluss für eine herzhafte Mahlzeit.

Die kulinarischen Gemeinsamkeiten zwischen Deutschland und Tschechien sind ein Zeichen für die engen Beziehungen zwischen den beiden Ländern. Sie zeigen, dass die Liebe zum guten Essen über Grenzen hinweg verbindet.

Es ist ein Beweis dafür, wie die Liebe zum Genuss Unterschiede überbrücken und die Herzen der Menschen miteinander verbinden kann. Genießen Sie also diese gemeinsamen Köstlichkeiten und erleben Sie die Freude, die sie mit sich bringen. Guten Appetit!