TSCHECHISCHES ESSEN – HALUSKY Machen Sie sich keine Gedanken über den Namen Halušky (der kleine Strich über dem „s“ bedeutet, dass er wie „Haloosh-key“ ausgesprochen wird), denken Sie einfach an Gnocchi. Die Grundzutat ist

Der tschechische Karneval ist ohne die traditionelle Süßigkeit „Engelsflügel“ ( Boží milosti ) unvollständig. Dieses zarte, knusprige und leichte Gebäck ist seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil des Karnevals

Während eines Besuchs von Freunden wurde ich von einem Hauch Angst erfasst. Die Angst, in ein Restaurant zu gehen, das eine tschechische Speisekarte ohne englische Übersetzung hatte. Doch wir betraten das Restaurant und ich entschied